『雄鼎商行』

2000 年雄鼎商行誕生於通化街的小巷弄內,成立初期,我們只用一台小小的機車將每份用心製成的產品送至餐廳,隨著時間過去師傅們口耳相傳,累積許多口碑,為了用心製成的產品有更好的配送品質,我們購入第一台冷凍貨車,也因此增加許多知名餐廳及五星級飯店的合作機會。

『雄鼎食品行』

2010年為了追求更卓越的生產品質及日益增加的客戶,我們將廠區遷移至新北市樹林區並更名為雄鼎食品行,透過購入更多專業化器具及聘雇更多員工,使得生產製程更加快捷順利,期許能為大家提供更好的上海點心。

2017 年在上海點心領域默默耕耘十幾年,我們決定加入電商行銷的行列,透過宅配的方式把每份手工製成的點心交到客戶手中,我們的願景不只是走出家門上餐館才能享用美食,而是透過簡單的烹調方式每個家庭都能在家裡享用上海點心。

品牌精神

我們堅持每一張餃子皮都要經過一下一下的手工擀製,每一張皮的厚度都需小於1mm,經過擀製的每一張皮都要滿足邊緣薄中間厚的標準。每一顆餃子,都經過師傅巧手捏製,每一口都是最棒的美食。

每顆餃子都要經過重量把關,每顆餃子皮及內餡達到最佳黃金比例,吃的到皮薄餡多的好味道。

堅持選用每天電宰溫體豬,絕不使用已經處理好的冷凍豬肉,品質、新鮮我們看的到,幫消費者做好把關。

我們使用新鮮的蔬菜,每日早晨由菜販送至工廠,經過清洗、川燙、冰鎮、切碎、攪細、脫水等處理過程,新鮮、健康、美味吃的到。

我們的包子系列產品使用老麵發酵的工法製作。使用經過長時間發酵的老麵包子,在細細咀嚼品嚐時能品嘗到迷人的麵香。

本公司產品已投保產品責任險

電話 | (02) 2675-5511
傳真 | (02) 2675-0355
地址 | 新北市樹林區大安路145巷16號1樓
信箱 | a26750355@gmail.com
營業/客服時間 | 週二至週六 9:00-17:00